Préparez les radis en coupant les fanes et en coupant le petit bout. Lavez-les soigneusement et égouttez-les.

Mettez au mixer et ajoutez le fromage. Mixez jusqu’à l’obtention de la consistance voulue.

Ajoutez le sel Le Magellan, le poivre et la ciboulette à votre convenance. Mélangez bien.

Servez avec du bon pain frais.