Informations
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 150 g de lentilles corail
- Jus d’1/2 citron
- 5 tranches de tomates à l'huile égoutées
- 5 cl de lait de coco
- 1 c à c de concentré Le Rio de Janeiro
- 1 c à c d’huile d’olive
- 1 c à c de purée d’oléagineux (amande)
- Sel Le Christophe Colomb
La recette pas à pas
Tartinade de lentilles corail et tomates séchées
Faites cuire les lentilles dans 2 volumes d’eau avec le concentré Le Rio de Janeiro pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles aient absorbé toute l’eau. Égouttez si besoin.
Égouttez les tomates séchées et émincées-les.
Placez tous les ingrédients (hormis le sel) dans un robot-mixeur. Mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtention d’un mélange assez lisse. Salez à convenance.
Placez cette tartinade au réfrigérateur 30 mn minimum avant de servir.
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Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 150 g de lentilles corail
- Jus d’1/2 citron
- 5 tranches de tomates à l'huile égoutées
- 5 cl de lait de coco
- 1 c à c de concentré Le Rio de Janeiro
- 1 c à c d’huile d’olive
- 1 c à c de purée d’oléagineux (amande)
- Sel Le Christophe Colomb
La recette pas à pas
Tartinade de lentilles corail et tomates séchées
Faites cuire les lentilles dans 2 volumes d’eau avec le concentré Le Rio de Janeiro pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles aient absorbé toute l’eau. Égouttez si besoin.
Égouttez les tomates séchées et émincées-les.
Placez tous les ingrédients (hormis le sel) dans un robot-mixeur. Mixez pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtention d’un mélange assez lisse. Salez à convenance.
Placez cette tartinade au réfrigérateur 30 mn minimum avant de servir.