Informations
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 215 g de lentilles vertes cuites
- 85 g de noix
- 1 gros oignon
- Huile d'olive
- 2 c à s de tamari (ou sauce soja)
- 2 c à s de jus de citron
- Sel
- Poivre
- 1pincée de Mélange Mapuche
- Concentré Rio de Janeiro à volonté
Poudres utilisées
La recette pas à pas
Tartinade aux lentilles et noix
Torréfier les noix 5-8 minutes au four à 200 °C.
Emincer finement l’oignon puis le poêler dans l’huile d’olive jusqu’à caramélisation.
Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse mais pas totalement lisse.
Ajouter un peu d’eau, si le mélange est trop sec.
Saupoudrer de concentré Le Rio de Janeiro avant de servir.
Informations
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 215 g de lentilles vertes cuites
- 85 g de noix
- 1 gros oignon
- Huile d'olive
- 2 c à s de tamari (ou sauce soja)
- 2 c à s de jus de citron
- Sel
- Poivre
- 1pincée de Mélange Mapuche
- Concentré Rio de Janeiro à volonté
La recette pas à pas
Tartinade aux lentilles et noix
Torréfier les noix 5-8 minutes au four à 200 °C.
Emincer finement l’oignon puis le poêler dans l’huile d’olive jusqu’à caramélisation.
Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur et mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse mais pas totalement lisse.
Ajouter un peu d’eau, si le mélange est trop sec.
Saupoudrer de concentré Le Rio de Janeiro avant de servir.