Informations
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 85 g de tomates
- 3 tranches de tomates séchées
- 65 g d'amandes
- 65 g d'olives noires
- 1 c à c de concentré Le Rio de Janeiro
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de basilic haché
- 1 c à s de jus de citron
- 2 gousses d'ail
- Sel
- Poivre du moulin
Poudres utilisées
La recette pas à pas
Tartinade de tomates et d’amandes grillées
Griller les amandes entières dans une poêle (environ 5 mn) puis les hacher grossièrement dans un mixeur. Réserver.
Peler et épépiner les tomates, les couper en morceaux puis les placer dans le mixeur avec tous les ingrédients sauf les amandes et le sel.
Mixer jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Ajoutez ensuite la moitié des amandes et continuer à mixer pour incorporer le reste des amandes. Saler et ajouter de l’huile d’olive si besoin.
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 85 g de tomates
- 3 tranches de tomates séchées
- 65 g d'amandes
- 65 g d'olives noires
- 1 c à c de concentré Le Rio de Janeiro
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s de basilic haché
- 1 c à s de jus de citron
- 2 gousses d'ail
- Sel
- Poivre du moulin
La recette pas à pas
Tartinade de tomates et d’amandes grillées
Griller les amandes entières dans une poêle (environ 5 mn) puis les hacher grossièrement dans un mixeur. Réserver.
Peler et épépiner les tomates, les couper en morceaux puis les placer dans le mixeur avec tous les ingrédients sauf les amandes et le sel.
Mixer jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Ajoutez ensuite la moitié des amandes et continuer à mixer pour incorporer le reste des amandes. Saler et ajouter de l’huile d’olive si besoin.