Informations
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 patates douces
- 60 g de fromage frais allégé type Saint Morêt®
- 60 g de cheddar râpé
- 60 g de ciboulette ciselée
- 100 g de cerneaux de noix de pecan
- Sel le Christophe Colomb
- Poivre
Poudres utilisées
La recette pas à pas
Patate douce farcie aux noix, cheddar et fromage frais
Préchauffez le four à 200° C.
Déposez les patates douces dans un plat à four, en les calant dans du gros sel, puis enfournez pour 45 mn.
Laissez tiédir 10 mn avant de couper les patates douces en deux dans la longueur. Prélevez la chair avec une petite cuillère, sans entamer la peau.
Dans un saladier, mélangez grossièrement la chair avec le fromage frais, la ciboulette ciselée, les cerneaux de noix concassés, le sel Le Christophe Colomb et du poivre.
Répartissez le mélange dans les demi-patates douces, et saupoudrez de cheddar.
Enfournez pour 10 mn, le temps de gratiner, et servez avec une salade verte.
Informations
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 patates douces
- 60 g de fromage frais allégé type Saint Morêt®
- 60 g de cheddar râpé
- 60 g de ciboulette ciselée
- 100 g de cerneaux de noix de pecan
- Sel le Christophe Colomb
- Poivre
La recette pas à pas
Patate douce farcie aux noix, cheddar et fromage frais
Préchauffez le four à 200° C.
Déposez les patates douces dans un plat à four, en les calant dans du gros sel, puis enfournez pour 45 mn.
Laissez tiédir 10 mn avant de couper les patates douces en deux dans la longueur. Prélevez la chair avec une petite cuillère, sans entamer la peau.
Dans un saladier, mélangez grossièrement la chair avec le fromage frais, la ciboulette ciselée, les cerneaux de noix concassés, le sel Le Christophe Colomb et du poivre.
Répartissez le mélange dans les demi-patates douces, et saupoudrez de cheddar.
Enfournez pour 10 mn, le temps de gratiner, et servez avec une salade verte.