Informations
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 belle courgette
- 1/4 de chorizo
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 60 g de parmesan
- 10 cl de lait d'avoine
- 5 cl d’huile d'olive
- 2 c à c de concentré Le Rio de Janeiro
- Poivre
Poudres utilisées
La recette pas à pas
Muffins de courgettes et chorizo
Laver et râper la courgette.
Presser la courgette râpée dans la main pour ôter l’eau.
Couper le chorizo en petits morceaux.
Mélanger les œufs, le lait et l’huile d’olive. Ajouter la farine, la levure et le concentré Le Rio de Janeiro, puis le parmesan râpé.
Ajouter ensuite la courgette et le chorizo. Poivrer.
Répartir dans des moules à muffins.
Cuire au four pendant 25 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler.
Informations
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 belle courgette
- 1/4 de chorizo
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 2 œufs
- 60 g de parmesan
- 10 cl de lait d'avoine
- 5 cl d’huile d'olive
- 2 c à c de concentré Le Rio de Janeiro
- Poivre
La recette pas à pas
Muffins de courgettes et chorizo
Laver et râper la courgette.
Presser la courgette râpée dans la main pour ôter l’eau.
Couper le chorizo en petits morceaux.
Mélanger les œufs, le lait et l’huile d’olive. Ajouter la farine, la levure et le concentré Le Rio de Janeiro, puis le parmesan râpé.
Ajouter ensuite la courgette et le chorizo. Poivrer.
Répartir dans des moules à muffins.
Cuire au four pendant 25 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler.