Informations
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Recette pour 6 personnes
Ingrédients
- 500 g de jeunes courgettes
- 500 g de pommes de terre à chaire ferme
- 50 g de fromage râpé (emmental, parmesan)
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de bouillon préparé avec 1 c à s de concentré Le Cristolien
- 1 c à c de brindilles de thym ou 1 c à moka de thym en poudre
- 20 g de beurre
- 2 c à s d'huile d'olive
- sel
- poivre
Poudres utilisées
La recette pas à pas
Gratin de courgettes et de pomme de terre
Allumez le four, thermostat 6 (180 °C). Beurrez un plat à gratin.
Pelez les pommes de terre, lavez-les avec les courgettes. Coupez ces deux légumes en fines rondelles, au robot.
Versez l’huile dans un grand saladier puis ajoutez sel, poivre et thym. Pelez la gousse d’ail puis passez-la au presse-ail, au-dessus du saladier. Ajoutez tous les légumes et mélangez bien.
Rangez les légumes dans le plat puis versez-y le bouillon.
Glissez au four et laissez cuire 40 minutes environ, jusqu’à ce que les légumes soient gratinés et que tout le bouillon ait été absorbé. Parsemez alors de fromage râpé et glissez à nouveau au four chaud. Laissez dorer quelques minutes puis servez dans le plat de cuisson.
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Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Recette pour 6 personnes
Ingrédients
- 500 g de jeunes courgettes
- 500 g de pommes de terre à chaire ferme
- 50 g de fromage râpé (emmental, parmesan)
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de bouillon préparé avec 1 c à s de concentré Le Cristolien
- 1 c à c de brindilles de thym ou 1 c à moka de thym en poudre
- 20 g de beurre
- 2 c à s d'huile d'olive
- sel
- poivre
La recette pas à pas
Gratin de courgettes et de pomme de terre
Allumez le four, thermostat 6 (180 °C). Beurrez un plat à gratin.
Pelez les pommes de terre, lavez-les avec les courgettes. Coupez ces deux légumes en fines rondelles, au robot.
Versez l’huile dans un grand saladier puis ajoutez sel, poivre et thym. Pelez la gousse d’ail puis passez-la au presse-ail, au-dessus du saladier. Ajoutez tous les légumes et mélangez bien.
Rangez les légumes dans le plat puis versez-y le bouillon.
Glissez au four et laissez cuire 40 minutes environ, jusqu’à ce que les légumes soient gratinés et que tout le bouillon ait été absorbé. Parsemez alors de fromage râpé et glissez à nouveau au four chaud. Laissez dorer quelques minutes puis servez dans le plat de cuisson.