Informations
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients
- 250 g de crevettes cuites et décortiquées
- 200 g de mangue
- 200 g de tomates
- 80 g de yaourt de soja ou nature
- 1 oignon
- 3 brins de persil
- 10 g de graines de sésame
- 10 ml d'huile de sésame
- 10 ml de jus de citron
- 2 c à c de concentré Le Rio de janeiro
- Sel
Poudres utilisées
La recette pas à pas
Cassolette de crevettes et mangue
Eplucher et détailler en lamelles la mangue. Couper les tomates en dés. Emincer l’oignon et ciseler le persil.
Chauffer l’huile dans une cocotte sur feu moyen. Faire revenir l’oignon.
Ajouter la mangue et les tomates, continuer la cuisson 3 mn.
Ajouter les 2 c à c de concentré Le Rio de Janeiro, le yaourt. Bien mélanger.
Incorporer les crevettes. Réchauffer 1 mn.
Verser le jus de citron.
Parsemer de persil et de graines de sésame.
Déguster chaud avec du riz.
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Recette pour 2 personnes
Ingrédients
- 250 g de crevettes cuites et décortiquées
- 200 g de mangue
- 200 g de tomates
- 80 g de yaourt de soja ou nature
- 1 oignon
- 3 brins de persil
- 10 g de graines de sésame
- 10 ml d'huile de sésame
- 10 ml de jus de citron
- 2 c à c de concentré Le Rio de janeiro
- Sel
La recette pas à pas
Cassolette de crevettes et mangue
Eplucher et détailler en lamelles la mangue. Couper les tomates en dés. Emincer l’oignon et ciseler le persil.
Chauffer l’huile dans une cocotte sur feu moyen. Faire revenir l’oignon.
Ajouter la mangue et les tomates, continuer la cuisson 3 mn.
Ajouter les 2 c à c de concentré Le Rio de Janeiro, le yaourt. Bien mélanger.
Incorporer les crevettes. Réchauffer 1 mn.
Verser le jus de citron.
Parsemer de persil et de graines de sésame.
Déguster chaud avec du riz.