Informations
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de blancs de poireaux
- 2 oeufs
- 25 cl de lait d'avoine
- 2 c à s de crème d'avoine
- 10 g de Maïzena
- 50 g de parmesan
- 1/2 c à c de thym réduit en poudre
- 1 c à c de concentré Le Cristolien
- 1 c à c de sel Le Christophe Colomb
- Poivre
- Huile d'olive
La recette pas à pas
Bouchées aux poireaux et parmesan
Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles. Faites-les fondre quelques minutes sur feu doux avec un peu d’huile d’olive.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la Maïzena, le lait d’avoine, la crème d’avoine, le concentré Le Cristolien et le thym. Salez avec le Christophe Colomb et poivrez. Ajoutez le parmesan et les poireaux.
Mélangez bien le tout et versez la préparation dans des moules à muffins.
Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Servez chaud ou froid.
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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de blancs de poireaux
- 2 oeufs
- 25 cl de lait d'avoine
- 2 c à s de crème d'avoine
- 10 g de Maïzena
- 50 g de parmesan
- 1/2 c à c de thym réduit en poudre
- 1 c à c de concentré Le Cristolien
- 1 c à c de sel Le Christophe Colomb
- Poivre
- Huile d'olive
La recette pas à pas
Bouchées aux poireaux et parmesan
Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez les blancs de poireaux en fines rondelles. Faites-les fondre quelques minutes sur feu doux avec un peu d’huile d’olive.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la Maïzena, le lait d’avoine, la crème d’avoine, le concentré Le Cristolien et le thym. Salez avec le Christophe Colomb et poivrez. Ajoutez le parmesan et les poireaux.
Mélangez bien le tout et versez la préparation dans des moules à muffins.
Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Servez chaud ou froid.