Les astuces d'Adélia
Pensez au p’tit bouillon minute : 1 c à c dans une tasse d’eau chaude, un peu de miso ou de sel, et le tour est joué !
Idéal pour rehausser un verre de jus de carotte, en y ajoutant une simple cuillère à moka de concentré.
Dans l’eau de cuisson des pâtes, du riz et autres céréales complètes, du boulgour… Dans la composition du bouillon pour un risotto.
Un fond de sauce, une vinaigrette. En boisson façon tisane de légumes. Saupoudré sur une poêlée de légumes, un wok de poulet, un poisson vapeur… Ajouté à une marinade ou tout simplement pour parfumer une pâte à muffin, à tarte, à gougère…
Le Cristolien
Concentré classique
Composition
Poireau, carotte, persil tubéreux, panais, céleri branche, céleri-rave, champignons de Paris, shiitaké, tomate, persil, basilic, thym
“ En bon classique façon « retour du potager », ce bouillon rehausse absolument toutes les recettes de votre répertoire culinaire. ”
Produit pouvant s'agglomérer dû au taux de sucre des légumes.
Et en recette ?
Plus de poudres !
Le Cristolien
Concentré classique
Composition
Poireau, carotte, persil tubéreux, panais, céleri branche, céleri-rave, champignons de Paris, shiitaké, tomate, persil, basilic, thym
“ En bon classique façon « retour du potager », ce bouillon rehausse absolument toutes les recettes de votre répertoire culinaire. ”
Les astuces d'Adélia
Pensez au p’tit bouillon minute : 1 c à c dans une tasse d’eau chaude, un peu de miso ou de sel, et le tour est joué !
Idéal pour rehausser un verre de jus de carotte, en y ajoutant une simple cuillère à moka de concentré.
Dans l’eau de cuisson des pâtes, du riz et autres céréales complètes, du boulgour… Dans la composition du bouillon pour un risotto.
Un fond de sauce, une vinaigrette. En boisson façon tisane de légumes. Saupoudré sur une poêlée de légumes, un wok de poulet, un poisson vapeur… Ajouté à une marinade ou tout simplement pour parfumer une pâte à muffin, à tarte, à gougère…
